Ingredientes

Spray antiadherente para cocinar

1 taza de azúcar granulada

8 yemas de huevos grandes

1 lata de Leche Condensada

1 lata de leche evaporada

1 paquete de mezcla para pastel 

PREPARACIÓN:

PRECALIENTA el horno a 350° F. Mueve la rejilla del horno a la posición más baja. Rocía un molde con tubo central  de 10 pulgadas con el antiadherente. Llena una bandeja grande para hornear con agua hasta la mitad y colócala en el horno.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente a fuego medio bajo, mezclando frecuentemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y quede de color caramelo

.VIERTE rápidamente en el molde bundt, esparciendo hasta cubrir toda la base.

COMBINA las yemas del huevo, la leche condensada azucarada y la leche evaporada en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

PREPARA la mezcla de pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete.

VIERTE la mezcla de los huevos y la leche sobre el caramelo.

LENTAMENTE añade la mezcla del pastel sobre el flan.

COLOCA el molde en la bandeja grande en el horno.

HORNEA durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palito de madera en el centro salga limpio. Saque el molde del agua.

DEJA enfriar antes de voltear el pastel en un plato para servir.